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chocolat et moi ~パリに恋して~@France


2007年8月末渡仏。ポワチエ⇒アルビにて仏人の彼+猫1匹と共に生息中。美味しい話、旅の話それから日々のことを綴っております。フランス在住の方も、そうでない方も仲良くして下さい♪
by goody0430
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初挑戦!チーズクッキー☆

昨日の日本人限定フェットは無事終了☆

13人中(語学学校に居る日本人)8人の参加ということで、みんなで色々持ちあわせ
美味しく楽しく喋りまくりの会となりました!!!

で、今回初めて挑戦したのがお題の「チーズクッキー」。
何となくクッキーを良く作るフランス人の友人を思い出し、真似っこという訳で、ネットでクッキーレシピの検索。そこで見つけた興味ありありな「チーズクッキー」。簡単だし、材料も家にあるもので出来そうな内容!結局分量が足りず買い出しには行きましたが、少ない予算で出来る美味しい簡単クッキー。

という訳で、是非ご紹介です。

●材料●
Fromage Rape 120g
(日本のとろけるチーズの場合は100g程度)
バター(有塩の方が良し) 85g
薄力粉 200g
砂糖 50g
※チーズは日本のとろけるチーズはフランスのfromage rapeより塩分が多いと思われる為少ない方が良いかもしれません。また、フランスのFromage rapeを使用の場合はほんの少しだけお塩を追加してもOK!!
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●作り方●
1、レンジ又はオーブン又は湯煎等でバターを溶かしアツアツにする。
2、熱くなったバターにチーズを一気に投入。チーズが溶けるよう泡立て器で手早く混ぜる。
3、チーズが溶けたら砂糖を一気に投入。だいたいクリーム状になればOK。
4、最後に薄力粉を一気に投入しゴムベラで混ぜまとまってきたら完了。
5、棒状にラップに包み冷蔵庫で冷やし固める。約30分以上寝かせればOK。
  (形がまとまらない場合は少し冷蔵庫で冷やし、もう一度形を整えると簡単にいきます。)
6、固まったタネを1センチ弱幅くらいに切って180度に温めたオーブンへ。約15分程度。
  焼き加減を見つつ、表面がちょっと茶色くなったら完成!


簡単で、みんなに評判だったので、次回も?是非作りたいと思います☆

皆様も、是非お試し下さいませ。


ポチッと宜しくお願いします☆





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by goody0430 | 2009-03-16 20:00 | ●Poitiers
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