chocolat et moi ~パリに恋して~@France |
by goody0430
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ナント話。その4〜お土産編②〜。
という訳で、ナント話。の締めとしてお土産で買って来たチーズな話です☆ まずは写真をご覧下さい。こちら↓↓↓ 今回ご紹介するのは、Le Curé Nantais(キュレ・ナンテ)というナントのチーズ。 私たちが買ったのは、写真の中にも小さくですが記入がある"affiné au Muscadet"という、先日こちら⇒〜お土産編①〜でご紹介した、ナントの直ぐ近くのMuscadet(ムスカデ)という白ワインが精製過程に使われた、地方色が強いと言う一品。と言う訳で、即コチラに決定☆ 私たちが購入したチーズ屋さんにはもう一種類ありましたが、そちらは正方形っぽい普通のLe Curé Nantais(キュレ・ナンテ)だったので。 さて、メインのチーズの方ですが。 まず、外側の匂いが強くベタベタした感じ。でも、私にとっては割と癖になる臭さでした(笑) それから味ですが、中はまろやかと言うか、外の強い匂いとは反対に牛乳らしい優しい味になっていました。Muscadet無しを味見していないので、特にMuscadetを感じることが出来なかったのが残念。。。 今回のこのチーズ、たまたまサイトを見つけたので、フランス語ではありますが・・・ フランス語のわかる方は是非、コチラ⇒Le Curé Nantais(キュレ・ナンテ)。 こちらのサイトの中には、このLe Curé Nantais(キュレ・ナンテ)を使ったレシピも載ってます。Le Curé Nantais(キュレ・ナンテ)と一口に言っても色々種類があるようです☆ 見かけたら是非、お試しくださーい☆ 私もまた食べたい・・・♪ フランス産 ウオッシュチーズ キュレナンテ Le Cure' Nantais 200g posted with amazlet at 14.01.01 男の台所 売り上げランキング: 343,073 ポチッと宜しくお願いします☆
by goody0430
| 2009-01-18 20:24
| ●Fromage~チーズ~
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